Como cada año por estas fechas, hemos visitado la frabrica de IRCA en Milan, los doce pasteleros que han tenido la fortuna de ser invitados este año, han podido degustar diferentes recetas elaboradas con panettone de IRCA, croisants, brioches, focaccias, trenzas y sobre todo pandoro, un exquisito producto del que tomaron buena nota para empezar a producirlo en sus correspondientes obradores.